甘肃天水农家浆水兰州定西特产浆水面酸菜引子5斤装包邮送咸菜
- 配料表:小麦面粉、芹菜、包心菜、食用水
- 食品添加剂:无
- 净含量:2500g
- 包装方式:散装
- 蔬菜种类:芹菜包菜
- 产地:中国大陆
- 省份:甘肃省
- 城市:定西市
- 套餐份量:5人份
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小店浆水，是用芹菜、包心菜、小麦面粉混合发酵制作，现做现卖，拍下装瓶打包，绝无添加剂和防腐剂，真正的健康降暑饮品！夏天必备食品！
品名：甘肃浆水
净重：2500 g
包装方屎瓶装
配料：小麦面粉、芹菜、包心菜、食用水
浆水的食用方法：
【浆水饮品】
浆水呈淡白色，直接舀出饮用时若加以少许白糖，便酸甜可口，它营养丰富，是清热去火，消暑解渴之佳品，是我们这代人儿时的娃哈哈。
【浆水面】
1、炒锅放油少许，（平时炒菜的一半），待油热放花椒数粒，炸出香味后捞出。
2、将切成丝的葱花和辣椒干入锅，味香时倒入浆水，加盐，调匀，将浆水煮沸，撒上切成小段的香菜，倒入器皿凉凉，待用。
3、新烧一锅水，煮上面条（手擀杂粮面最好），面条熟后捞入碗里，浇上浆水配上韭菜做的咸菜即可食用。虽说浆水面是素食，但和肉类同食却也非常适口，且另有一番美滋味。以陇西腊肉最佳，其他如卤肉、酱肉，或者炒一盘鸡蛋也好。吃着不肥不腻，清凉爽口，引人食欲大增。
【浆水鱼】
主料：新鲜鲤鱼（草鱼）一条、浆水1000克 。
1、草鱼宰杀，刮鳞、去鳃、除去内脏，洗净，用刀剔去鱼骨（备用）、鱼皮、大刺，将净肉改刀成厚0.2厘米、长3厘米、宽2厘米的大片，加入盐2克、味精3克腌渍5分钟，放入蛋清、湿生粉上浆备用；浆水菜改刀成小段。
2、锅上火加入大油，烧至七成热时下入姜片小火煸香，下入鱼骨小火煎3分钟至稍上色即加入浆水小火熬10分钟，捞去鱼骨倒入浆水菜和鱼片小火烧5分钟至鱼肉发白，放鸡精调味后出锅，装入盛具中。
3、锅内放色拉油，烧至七成热时放入青花椒和干灯笼椒小火煸炒10分钟，出锅倒在鱼表面，撒入葱花即可上桌。
浆水制作原料
高山有机包心菜（卷心菜）
高山有机自种西芹
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